Даниэлла работает в делопроизводителем в ГУП СК «Крайтеплоэнерго». Живёт с мамой и давно взяла на себя все заботы по приготовлению пищи. Это начиналось как простое увлечение – просмотр роликов блогеров и эксперименты на кухне. Потом стало интересно попробовать самой. И вскоре увлечение превратилось в настоящее ремесло с ноткой творчества:
– Я просто люблю делать людей счастливыми через еду, – объясняет Даниэлла.
Она учится новым рецептам в интернете, но всегда добавляет свою интонацию: щепотку смелости, немного собственного соуса, домашнюю подачу.
Мама стала первой дегустационной комиссией. Но слава о таланте Даниэллы быстро вышла за пределы дома.
Одно из фирменных угощений – мексиканское блюдо, которое Даниэлла называет «маленьким праздником». Кесадилья – это не просто набор ингредиентов, а тщательно продуманная композиция: подрумяненные тортильи, сочная начинка из обжаренного фарша с луком и паприкой, мягкий соус из авокадо – гуакамоле и яркий сальса из помидоров с лаймом, хрустящие чипсы и щедрая порция сыра.
– Главное – баланс кислоты, остроты и кремовости, – говорит она. Результат – фейерверк пёстрых оттенков и неожиданных вкусов, который оживляет повседневное меню.
В ее арсенале и салат «Тиффани»: свежие листья салата, хрустящие огурцы, кусочки курицы, нежный сыр и заправка, виноград – в виде украшения.
Любимая выпечка Даниэллы - круасаны с различными начинками: от классического сливочного до творожно‑ягодного варианта.
И, конечно, армянская долма, которую она готовит по рецепту мамы: нежные виноградные листья, мясо с рисом и ароматными специями, пропитанные соками и любовью:
– Долма – это блюдо, которое собирает всех за столом, – улыбается Даниэлла.
Для девушки готовка – способ заботы и самовыражения:
– Когда день тяжёлый, я нахожу успокоение в том, чтобы нарезать овощи аккуратно, чтобы соус загустел правильно, чтобы тесто подошло, – признаётся она.
Еда для Даниэллы – язык благодарности. Часто она угощает и коллег, которые давно называют её «кулинарной феей»:
– Она как будто приносит на работу атмосферу тепла, уюта и вкуса, — говорит один из сотрудников.
Так, на первый взгляд, простое хобби Даниэллы преобразует рабочее пространство: помогает сплотить коллектив, делиться традициями и поднимать настроение в серые будни.
– Я просто люблю делать людей счастливыми через еду, – объясняет Даниэлла.
Она учится новым рецептам в интернете, но всегда добавляет свою интонацию: щепотку смелости, немного собственного соуса, домашнюю подачу.
Мама стала первой дегустационной комиссией. Но слава о таланте Даниэллы быстро вышла за пределы дома.
Одно из фирменных угощений – мексиканское блюдо, которое Даниэлла называет «маленьким праздником». Кесадилья – это не просто набор ингредиентов, а тщательно продуманная композиция: подрумяненные тортильи, сочная начинка из обжаренного фарша с луком и паприкой, мягкий соус из авокадо – гуакамоле и яркий сальса из помидоров с лаймом, хрустящие чипсы и щедрая порция сыра.
– Главное – баланс кислоты, остроты и кремовости, – говорит она. Результат – фейерверк пёстрых оттенков и неожиданных вкусов, который оживляет повседневное меню.
В ее арсенале и салат «Тиффани»: свежие листья салата, хрустящие огурцы, кусочки курицы, нежный сыр и заправка, виноград – в виде украшения.
Любимая выпечка Даниэллы - круасаны с различными начинками: от классического сливочного до творожно‑ягодного варианта.
И, конечно, армянская долма, которую она готовит по рецепту мамы: нежные виноградные листья, мясо с рисом и ароматными специями, пропитанные соками и любовью:
– Долма – это блюдо, которое собирает всех за столом, – улыбается Даниэлла.
Для девушки готовка – способ заботы и самовыражения:
– Когда день тяжёлый, я нахожу успокоение в том, чтобы нарезать овощи аккуратно, чтобы соус загустел правильно, чтобы тесто подошло, – признаётся она.
Еда для Даниэллы – язык благодарности. Часто она угощает и коллег, которые давно называют её «кулинарной феей»:
– Она как будто приносит на работу атмосферу тепла, уюта и вкуса, — говорит один из сотрудников.
Так, на первый взгляд, простое хобби Даниэллы преобразует рабочее пространство: помогает сплотить коллектив, делиться традициями и поднимать настроение в серые будни.
